BBQ Bombay kip.

 

Nodig voor 4 personen:

 

Spice blend voor Bombay Kip en 1 kg kippendijen zonder bot of 1,5 kg met bot..

 

De spice blends zijn stuk voor stuk uitstekend te gebruiken om kip voor op de bbq mee te marineren. Probeer ze dus zeker allemaal!

 

Marineer de kippendijen met de specerijenmix. Gewoon inwrijven zodat ze helemaal bedekt zijn. Olie is niet nodig. Zet een uurtje afgedekt in de ijskast. Mag ook langer.

 

Als de bbq heet is, grill je de kip aan beide zijden tot hij mooi donkerbruin en knapperig is.