Gegrilde Gamba's.

 

Nodig voor 2 personen:

 

500 gram gamba's met kop en schaal - 1 citroen - extra vierge olijfolie - Roasted Salt Japan.

 

Snijd de gamba's op de rugzijde in en haal de darm eruit.

 

Leg ze vervolgens op de bbq of hete grill. Grill ze tot ze gaar zijn.

 

Serveer ze op een schaal en maak op smaak met een flinke scheut mooie eerste persing olijfolie, citroensap en Roasted Salt Japan.

 

Simpel maar delicious.