Indiase garnalen salade.

 

Nodig:

 

1 zakje Bombay Kip - 600 gram gepelde rauwe garnalen - 200 gram mooie mayonaise - 150 gram Griekse yoghurt (10% vet) - broodjes of toastjes.

 

Kruid de rauwe gepelde garnalen met de specerijenmix.

 

Verhit de wok en doe er wat olie in. Als de olie heet is, bak je de garnalen. Laat de olie niet te heet worden want dan verbrand je de kruiden. Als de garnalen gaar zijn, haal je ze uit de pan. Laat ze afkoelen.

 

Doe de mayonaise en yoghurt in een kom en roer goed door.

 

Meng de garnalen, als ze afgekoeld zijn, door het mayonaise-yoghurtmengsel.

 

Serveer op een broodje of op toastjes. Een culinair wondertje uit de koker van TMWTP!